טיטרציית חומצה–בסיס אוטומטית קובעת חומציות/בסיסיות וריכוז בדוגמאות QC — מזון, פארמה, כימיה ומים — בשיטה פוטנציומטרית עם אלקטרודת זכוכית pH. אוטומציה משפרת חזרתיות, תיעוד (GLP/GMP) ותפוקה לעומת טיטרציה ידנית עם אינדיקטור.
EN: Automatic acid–base titration determines acidity/alkalinity and concentration in QC samples (food, pharma, chemical, water) potentiometrically with a glass pH electrode.
יישומים נפוצים
| יישום | דוגמה | אלקטרודה/תקן |
|---|---|---|
| חומציות במזון ומשקאות | חומצה כללית ביין/מיץ | זכוכית pH |
| Assay בפארמה | תכולת חומר פעיל | לפי מונוגרף |
| אלקליניות/קשיות מים | מי שתייה ושפכים | נקודות pH מוגדרות |
| כימיה ותעשייה | ריכוז חומצה/בסיס | זכוכית pH |
דוגמה מספרית (להמחשה)
קביעת חומציות כללית במשקה: טיטרציה עם NaOH 0.1M עד נקודת סיום pH 8.2. נפח שנצרך 6.4 מ"ל → חומציות מחושבת לפי הנוסחה הסטנדרטית. (מספרים להמחשה — נשמח להתאים לדוגמה ולשיטה שלכם.)
פתרון שלם
ב-BioAnalytics אנחנו לוקחים אחריות על התוצאה לאורך חיי המכשיר: התאמת מכשיר ואלקטרודה · פיתוח/העברת שיטה · התקנה והדרכה במעבדה שלכם · שירות · וכיול מוסמך ISO/IEC 17025 — כמעבדת הכיול המוסמכת (PJLA, ILAC-MRA) היחידה בישראל לטיטרטורים ובירטות, לכל הדגמים.
שאלות ותשובות
איזה טיטרטור מתאים לטיטרציית חומצה-בסיס?
טיטרטור פוטנציומטרי עם אלקטרודת זכוכית pH. הבחירה בדגם תלויה בתפוקה, במספר הטיטרנטים ובדרישות התיעוד (GLP/GMP).
מה ההבדל בין נקודת סיום לנקודת שקילות?
נקודת שקילות היא הנקודה התיאורטית; נקודת הסיום היא הנקודה הנמדדת (שיא הנגזרת של עקומת ה-pH). הטיטרטור מזהה אותה אוטומטית.
האם אתם מפתחים את השיטה ומדריכים?
כן — התקנה, פיתוח/העברת שיטה והדרכה במעבדה שלכם, וכן כיול מוסמך ISO 17025.
קשור: טיטרטור אוטומטי · כיול ISO 17025
נכתב על ידי צוות היישומים של BioAnalytics (BioAnalytics Application Team) · מעבדת כיול מוסמכת ISO/IEC 17025 (PJLA, ILAC-MRA) · עודכן יולי 2026
יישומים נוספים:
TAN/TBN ולא-מימי · מד לחות קארל פישר · טיטרציה פוטנציומטרית · טיטרציית כלורידים · כיול ISO 17025
TAN/TBN ולא-מימי · מד לחות קארל פישר · טיטרציה פוטנציומטרית · טיטרציית כלורידים · כיול ISO 17025
בחירת אלקטרודה: אלקטרודות לטיטרציה — מדריך בחירה לפי שיטה
Automatic Acid–Base Titration for QC (English)
How do you run an automatic acid–base titration?
Acid–base titrations quantify total acidity or alkalinity by titrating with a standardized strong base (e.g. NaOH) or strong acid (e.g. HCl) to a potentiometric endpoint measured with a combined pH glass electrode. On an automatic titrator the equivalence point is taken from the first derivative of the pH/volume curve — objective and reproducible, replacing visual colour indicators. It is routine in food, water, pharmaceutical and chemical QC.
How is the result reported?
Reporting depends on the matrix and reference method:
| Parameter | Typical value |
|---|---|
| Titrant | NaOH / HCl (e.g. 0.1 M), standardized |
| Endpoint | Potentiometric (pH electrode), 1st-derivative |
| Reporting | % · mg/L · mmol/L (per method) |
| Reference standards | AOAC / USP / ISO per matrix |
Written and reviewed by Dani Shahar and the BioAnalytics Application Team · ISO/IEC 17025:2017 accredited calibration lab (PJLA · ILAC-MRA)
